發蒜員

由於大蒜的價格飆升，在中國內地的一些麵館里多了一個新崗位——吧檯發蒜員，顧客用餐時需到吧檯領取大蒜。對於麵館的做法，一些網友跟帖表示“太摳咧”、“小氣”。

基本介紹

• 中文名：發蒜員
• 屬性：新增職業
• 時間：2010年
• 代號：蒜你狠
• 價格：每公斤7元至20元
• 地點：麵館

產生背景

“蒜你狠”

受2010年倒春寒天氣影響，有“中國蒜鄉”之稱的山東金鄉大蒜成熟期延時，產量下降，從而影響2010年全球蒜價，成為中國近年來漲價幅度最大的農產品。

根據商務部最新統計數據顯示，2010年4月中旬大蒜價格開始上揚，自春節後的每公斤7.5元人民幣左右上升至現在超市零銷價格每公斤7元至20元。

現象解釋

“發蒜員”

“寫給××麵館——大蒜很貴，建議搭不起蒜的麵館關門吧，等蒜價降下來了，你們再營業。”這是西安一網友寫給市內一家著名麵館的帖子。

由於大蒜價格飛漲，喜歡吃麵的當地市民發現，不少麵館里看不到可以任意拿取的大蒜了，有的麵館還多了個新崗位——吧檯發蒜員。

在天涯社區，網友“與爾相忘於江湖”用帖子向大家講述了自己在這家著名麵館就餐的特別經歷：“麵館里多了個發蒜員，不信去××面里看看，那發蒜員就坐在吧檯。我和朋友去吃飯，我滿餐廳找蒜，被告知去吧檯‘領’。”