瘦肉黃花粥

瘦肉黃花粥是一道菜品，製作原料主要有粳米、瘦豬肉等。

基本介紹

• 中文名：瘦肉黃花粥
• 主料：粳米、瘦豬肉、黃花菜
• 調料：姜3克，鹽2克
• 口味：鹹鮮

材料

主料：粳米100克，瘦豬肉100克，黃花菜50克，

調料：姜3克，鹽2克

做法

1.粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝乾水分；

2.瘦肉、黃花菜分別洗淨，瘦肉切片；

3.姜去皮切絲；

4.鍋內注入約1500毫升冷水；

5.放入粳米煮至稍滾；

6.放入肉片、黃花菜、薑絲，煮沸後改用小火慢慢熬煮；

7.待粥稠後加鹽調味即可。