瘦肉青菜瑤柱粥

用料

材料

白米

菜心（用桿，葉不要）也可選擇其他蔬菜替代

瑤柱乾

豬裡脊肉（最好選用小裡脊）

做法

1. 米洗好，加適量水放入電飯鍋備用。

2. 菜心去葉，切成小丁。裡脊肉切成薄片。瑤柱乾洗淨後拿熱水浸泡一會兒。

3. 把裡脊肉片和浸泡洗好的瑤柱乾放入已經備好米和水的電飯鍋里，選擇煮粥模式。

4. 大約需要1個小時的時間（依照電飯鍋煮粥的時間而定）再最後十五分鐘的時候加入菜心丁。

5. 最後就大功告成出鍋，放入鹽調味即可。