基本介紹
- 中文名:瘦肉番茄雞蛋寬面
- 主要食材:寬面(如果嫌自己做麻煩般市場裡都有做好的,瘦肉
- 分類:面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
寬面(如果嫌自己做麻煩般市場裡都有做好的 | 適量,看你要吃多少啦 |
瘦肉 | 適量 |
番茄 | 一個 |
雞蛋 | 一個 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
做法
1. 瘦肉洗乾淨切小粒,備用 |
2. 番茄用筷子穿起,在火上烤兩分鐘,記得要不停地轉動番茄,烤好後趁熱把蕃薯的衣撕掉,因為用火烤過,很好撕 |
3. 撕好番茄的衣後把番茄切丁,備用 |
4. 把小鍋洗乾淨,放適量的水,放一小塊姜,把瘦肉,番茄也放進去,煮開之後再小火都十分鐘 |
5. 瘦肉番茄湯煮好後,放寬面,加大火燒開,轉中火煮熟,最後放雞蛋,油,鹽即可! |