瘦肉番茄雞蛋寬面

基本介紹

• 中文名：瘦肉番茄雞蛋寬面
• 主要食材：寬面（如果嫌自己做麻煩般市場裡都有做好的，瘦肉
• 分類：面

用料

材料	用量
寬面（如果嫌自己做麻煩般市場裡都有做好的	適量，看你要吃多少啦
瘦肉	適量
番茄	一個
雞蛋	一個
鹽	適量
油	適量

做法

1. 瘦肉洗乾淨切小粒，備用

2. 番茄用筷子穿起，在火上烤兩分鐘，記得要不停地轉動番茄，烤好後趁熱把蕃薯的衣撕掉，因為用火烤過，很好撕

3. 撕好番茄的衣後把番茄切丁，備用

4. 把小鍋洗乾淨，放適量的水，放一小塊姜，把瘦肉，番茄也放進去，煮開之後再小火都十分鐘

5. 瘦肉番茄湯煮好後，放寬面，加大火燒開，轉中火煮熟，最後放雞蛋，油，鹽即可！