基本介紹 中文名：瘦肉燉光雞材料：姬松茸適量，光雞半隻做法1：將姬松茸用清水浸泡軟備用做法2：將雞和瘦肉稍為“飛”一下水 材料,做法, 材料姬松茸適量，光雞半隻，瘦肉少許，胡蘿蔔一隻，紅棗幾顆，蜜棗1-2顆，姜塊拍扁做法1、將姬松茸用清水浸泡軟備用，光雞去皮洗淨砍成幾大塊，胡蘿蔔去皮切成塊、棗子冼乾淨備用；2、將雞和瘦肉稍為“飛”一下水，然後將所有食材放入湯煲，加水按煲湯的方法操作，大約2個小時完成，出煲前才下點鹽調味。
