瘦肉末燉豆腐小白菜

瘦肉末燉豆腐小白菜是一道以豆腐、小白菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：瘦肉末燉豆腐小白菜
• 主要食材：肉末，小白菜，豆腐
• 輔料：蔥，姜
• 調料：植物油，醬油，精鹽，味素

材料

肉末25克，小白菜200克，豆腐50克，植物油10克，蔥、姜各3克，醬油、精鹽、味素各適量。

做法

小白菜洗淨切段，豆腐切成小塊。油燒熱後，放肉末、蔥姜煸炒，放入小白菜炒至半熟，放入豆腐、醬油、鹽、少量水，燉至小白菜熟，加味素即可。