《瘋狂的尿酸》是2023年北京科學技術出版社出版的一部圖書，作者是【美】戴維·珀爾馬特。
基本介紹
- 中文名：瘋狂的尿酸
- 作者：【美】戴維·珀爾馬特
- 譯者：王家寧
- 出版時間：2023年10月16日
- 出版社：北京科學技術出版社
- 頁數：233 頁
- ISBN：9787571431143
- 定價：89 元
- 裝幀：平裝
- 副標題：不止是痛風
內容簡介,作者簡介,目錄 ,
內容簡介
在書中，珀爾馬特醫生揭示了尿酸這種毫不起眼、嚴重被低估的代謝物與人體健康之間的驚人聯繫。他全面解析了尿酸對人體健康的7大類負面影響，並深度剖析了高尿酸的根本原因，不但讓大家認識到尿酸不但會導致痛風，還會催生三高、心臟病、肥胖等多種慢性病；還幫助大家精準定位高尿酸的元兇，繼而找到的完整的、全方位、高效的控尿酸方案。
降尿酸，不止為了防痛風！降尿酸，不止需要控嘌呤。糾正代謝失衡，3周強效降尿酸，遠離一切慢性病。
作者簡介
戴維·珀爾馬特
是享譽國際的健康科普專家。他是醫學博士，經過官方資格認證的美國執業醫師·，美國營養學會的成員。為了幫助更多人擁有健康，多年來，珀爾馬特醫生始終致力於健康知識的研究與推廣。他著有多本健康科普著作，每一本都是醫學領域最新研究成果的總結。他是健康風尚引領者，他的很多本書都曾開啟一場席捲全球的健康革命，例如無麩質飲食、減糖飲食、關注平衡腸道菌群等。
目錄
第 1 部分 重新認識尿酸
第一章 尿酸與慢性病的驚人聯繫…………………… 5
高尿酸和高血壓 …………………………………………………8
高尿酸觸發脂肪開關 ………………………………………… 10
高尿酸和全因死亡 …………………………………………… 12
高尿酸和非酒精性脂肪性肝病 ……………………………… 14
高尿酸和炎症 ………………………………………………… 15
高尿酸和代謝綜合徵 ………………………………………… 18
高尿酸和糖尿病 ……………………………………………… 21
最佳尿酸值：U 型曲線的中間點 …………………………… 27
第二章 胖者生存：人類基因的弱點 ………………… 29
很久以前的基因突變 ………………………………………… 34
基因突變的副作用：從果糖到健康問題 …………………… 38
儲存脂肪vs燃燒脂肪………………………………………… 44
尿酸與腸道健康 ……………………………………………… 46
第三章 果糖的甜蜜陷阱……………………………… 49
有關果糖的假新聞 …………………………………………… 52
蔗糖和果糖的差異 …………………………………………… 53
果糖代謝與尿酸超標 ………………………………………… 59
果糖會劫持飢餓信號，保持尿酸的持續分泌 …………… 64
改變形勢，理解尿酸的生物特性 ………………………… 69
第四章 大腦中的尿酸炸彈………………………… 71
“3 型糖尿病” ……………………………………………… 76
第五章 影響尿酸水平的並非只有食物…………… 85
睡眠乃良藥 ………………………………………………… 86
鹽會加劇各類症狀 ………………………………………… 94
一些會提高尿酸水平的藥物 ……………………………… 96
酒精和木糖醇 ……………………………………………… 98
富含嘌呤的食物 …………………………………………… 99
會導致尿酸水平升高的疾病 …………………………… 102
久坐或缺少運動 ………………………………………… 106
第六章 控制尿酸水平的好習慣………………… 109
5 種降尿酸補劑 ………………………………………… 111
定期使用動態血糖監測技術監測血糖水平 …………… 116
限時進食 ………………………………………………… 123
第 2 部分 再見，高尿酸！
第七章 掀開降尿酸計畫的序幕………………… 135
身體指標檢測 …………………………………………… 137
學會利用補劑降尿酸 …………………………………… 140
可選擇服用的額外補劑：益生菌 ……………………… 140
選擇性斷食 ……………………………………………… 142
選擇性生酮飲食 ………………………………………… 142
第八章 第 1 周：以食降尿酸 …………………… 147
有關降尿酸飲食的一些補充說明 ……………………… 154
一周餐單 ………………………………………………… 166
第九章 第 2 周：調整生活習慣 ………………… 171
睡眠 ……………………………………………………… 174
降尿酸還需多運動 ……………………………………… 180
親近大自然 ……………………………………………… 184
嘗試限時進食 …………………………………………… 185
第十章 第 3 周：把握機遇 ……………………… 187
找到屬於你的節奏 ……………………………………… 188
外出就餐的智慧 ………………………………………… 191
積累可靠的三餐選擇 …………………………………… 192
轉變視角，找尋機遇 …………………………………… 194
結 語……………………………………………… 199
參考文獻…………………………………………… 205
致 謝……………………………………………… 233
