疙瘩脆

疙瘩脆果實較大，很不整齊，有短橢圓形、倒卵形和心臟形多種，平均果重15～18克，果肩圓或平圓，梗窪淺小或中廣，環窪深、窄或中大。

基本介紹

• 中文學名：疙瘩脆
• 別稱：大脆棗 秤砣棗
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 種：疙瘩脆

形態特徵

果實較大，很不整齊，有短橢圓形、倒卵形和心臟形多種，平均果重15～18克，果肩圓或平圓，梗窪淺小或中廣，環窪深、窄或中大。果梗短粗，基部略膨大。果頂廣圓或橢圓。果面有大塊疙瘩，小果果面平整，果皮較厚硬，棕紅色，光亮美觀。果肉厚，白色，肉質鬆脆，汁液中多，甜味濃，略具酸味，含可溶性固形物33%～36%，鮮食品質上等。也能曬制紅棗，惟制乾率低，品質差。果核梭形，核內常具l～2枚種子。4月中旬發芽，5月中旬始花，果實9月上旬成熟，生育期90天左右。

生長環境

適應性強，耐瘠薄和乾旱，在平川沃土、丘陵礫質土都能較好生長。

主要價值

果肉厚，白色，肉質鬆脆，汁液中多，甜味濃，略具酸味，含可溶性固形物33%～36%，鮮食品質上等。也能曬制紅棗，但制乾率低，品質差。

栽培習性

樹體較小，樹冠自然半圓形，樹勢和發枝力中等。枝系壽命長，棗頭易在骨幹枝中部前後萌生，數量少，但長勢強，易更新。結果略晚，產量中等，一般栽後3～4年開始結果，5年後結果較多，10年左右進入盛果期，成齡樹株產50～60千克。適應性強，耐瘠薄和乾旱，在平川沃土、丘陵礫質土都能較好生長結果。成熟期很少裂果。

栽培技術

成園栽種密度為6～5米×4～3米。幼樹定植後應採取修剪措施，促其發枝，儘快培養樹形。在花期，噴布10～15毫克/千克赤黴素，並進行環狀剝皮，促其坐果，提高產量。環剝後，加強肥水管理，以防樹勢早衰。