開心果在70年前由伊朗的安集廷地區引入疏附縣栽培，疏附縣的土壤氣候適應開心果的生長。疏附開心果主要分布於新疆喀什地區疏附縣、疏勒縣。疏附開心果多為早熟品種，上市早於其他品種。疏附開心果為短果品種，樹勢中等，4月下旬開花，8 月中下旬成熟。
基本介紹
產業變革,品質特徵,主要產區,社會聲譽,發展遠景,
產業變革
疏附縣開心果栽培歷史悠久。開心果在70年前由伊朗的安集廷地區引入疏附縣栽培，近20年來在其它省、區也有實驗栽培，但是由於立地條件不適應，均以失敗而告終，疏附縣的土壤氣候適應開心果的生長，並獲得成功。近年來，疏附開心果面積不斷增加，開心果產業不斷擴大，產量和品質不斷提高。
品質特徵
疏附開心果為短果品種，樹勢中等，葉深綠色，有稀疏茸毛，橢圓形，多由3片小葉組成複葉。果殼呈卵形或廣卵形，黃白色，果殼易開裂，果仁呈綠黃色，尖而細，味香甜，平均單果核重0.62 克，縱橫徑長2.1×1.3 厘米，坐果率偏低，4月下旬開花，8 月中下旬成熟。每100 克果仁含維生素A20 微克，葉酸59 微克，含鐵3 毫克，含磷440毫克，含鉀970 毫克，含鈉270毫克，含鈣120 毫克，含油率≥45%，同時還富含煙酸、泛酸等精胺基酸和多種礦物質。
主要產區
新疆喀什地區疏附縣、疏勒縣。
社會聲譽
開心果作為世界四大堅果之一，是溫帶乾旱荒漠地區栽培的優良生態和經濟兼用樹種，也是一種木本油料植物。1991年，開心果被納入喀什地區重點培育發展的地方特色農產目錄，並獲得新疆維吾爾自治區“星火”科技攻關計畫專項資助。經過20多年科研攻關和生產實踐，地方農業技術部門已掌握開心果優良品種繁育、規模化育苗、節水滴灌造林、壟植溝灌栽培、苗木嫁接、根頸腐爛病防控、科學施肥等一系列成熟配套的技術，解決了開心果生長緩慢、根頸腐爛病易發、產量低下等生產技術難題。2016年12月，疏附開心果疆寶（E1）、巴達米（E4）、克爾曼、皮特斯（雄株）等四個良種通過新疆維吾爾自治區林木品種審定委員會審定的合格品種審定，為開心果產品規模化生產提供了技術支撐。
發展遠景
疏附縣地處中亞大陸的腹部，屬暖溫帶的荒漠生物氣候帶。光熱資源較為豐富，多年平均年日照時數為2870.6小時，平均日照百分率65%，太陽總輻射量148千卡/平方厘米/年。晝夜溫差大，平均氣溫11.2度，多年平均降水量50－150毫米，多年平均蒸發量2535毫米，無霜期歷年平均211天。蒸發強烈，降水稀少，氣候乾燥，土地資源豐富，有地表水及地下水可利用，是開心果的適宜栽培區。並且疏附開心果多為早熟品種，上市早於其他品種，畝均種植成本低於其他類似產品。
