當歸雞肉粥

當歸雞肉粥，以雞脯肉、當歸為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：當歸雞肉粥
• 分類：粥
• 主要食材：雞脯肉，當歸

用料

材料	用量
雞脯肉	小塊
當歸	切碎
薑絲	-
蔥條	-
花生米	-
米粥	-
蓮花白	-

做法

1. 雞胸肉切成細絲，用鹽和油醃一會兒

2. 煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮，姜切成細絲，放入粥中，加入少量當歸、蔥條

3. 粥快好時，放些薑絲和其它調味綠色菜，加鹽

4. 粥上添幾粒花生米，豐富顏色。