異丁酸苯乙酯

異丁酸苯乙酯是一種化學物質，化學式是C12H16O2。

基本介紹

• 中文名：異丁酸苯乙酯
• 英文名：phenethyl isobutyrate
• 化學式：C12H16O2
• 分子量：192.2542
• CAS登錄號：103-48-0
• EINECS登錄號：203-116-1

基本信息

中文別名:異丁酸苄基甲酯;2-甲基丙酸苯乙酯

英文別名:2-Phenethyl isobutyrate; Benzylcarbinyl isobutyrate; 2-phenylethyl 2-methylpropanoate

相對密度:1g/cm3

化學性質

常溫常壓下穩定，避免強氧化劑。

主要用途

主要用以配製鳳梨、草莓、青梅、什錦水果和茉莉等型香精及葡萄酒香精。