學名 2-甲氧基-4-丙烯基苯基苄基醚。英文名 soeugenyl benzyl 又名異丁子香酚苄醚性質：白色至乳白色結晶粉末。分子量254.33。熔點57℃。沸點282℃。不溶於水。溶於醇和油。以1:50溶於90％乙醇。具有微弱的類似玫瑰、康乃馨和香石竹的香氣。生產方法：主要採用異構化法。以丁子香基苄基醚為原料，在氫氧化鉀醇溶液中進行異構化反應而得。用途：醚類合成香料。廣泛用作花香型香精的調合香料。也可用作定香劑。
