番茄雞蛋蓋澆面

番茄雞蛋蓋澆面是以刀削麵、雞蛋等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋蓋澆面
• 分類：麵條，面
• 主要食材：刀削麵，雞蛋

用料

材料

刀削麵

雞蛋

番茄

植物油

小蔥

生抽

做法

1. 雞蛋打散，番茄去皮切小丁

2. 下少許油，熱了以後加入番茄丁翻炒一會兒，盛出待用

3. 下油，煎蛋，用鍋鏟滑成塊，加入番茄丁翻炒至汁液與蛋混合粘稠~

4. 上步同時煮好面，裝盤待用。

5. 將炒好的番茄雞蛋淋於其上~~~撒上小蔥

6. 淋上生抽，開吃~