番茄雞蛋煨面

番茄雞蛋煨面是一道美食，口味鹹味，製作簡單，主要材料番茄、雞蛋.

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋煨面
• 主要食材：番茄、雞蛋
• 口味：鹹味
• 輔料：風味豆豉

原　料

番茄、雞蛋、蔥、姜、鹽、風笑棵碑味豆豉、烏龍麵。

操　作

準備

1、烏龍麵入奶鍋煮，煮開繼續2分鐘。

2、撈出瀝水。

3、番茄切塊葛民拘，蔥切蔥花、姜切薑末。

4、雞蛋打勻。

步驟

1、鍋中放少許油，爆香薑末。

2、放番茄拌炒。應故民

3、炒至番茄變軟，出汁。

4、放少許鹽。

5、放烏龍麵。

6、放一小匙風味豆豉。

7、拌炒，蓋上鍋蓋譽乃拜辣煨煮2-3分鐘。

8、均埋殃閥驗勻倒入蛋液。

9、先不要翻說捆少動，等蛋拜主液都開始成型了，拌炒下。

10、放蔥花。

11、出鍋。