原料：芹菜100克、雞湯500克、鹽適量、胡椒粉適量、清雞蛋3個、番茄800克、橄欖油1勺、番茄醬2勺水適量。
基本介紹
- 中文名：番茄雞蛋濃湯
- 別稱： 健腦防癌的美味番茄雞蛋濃湯
- 主要原料：、芹菜100克、雞湯500克、鹽適量、胡椒粉適量、清雞蛋3個、番茄800克、橄欖油1勺、番茄醬2勺水適量
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所有人
番茄雞蛋濃湯的做法
原料：
、芹菜100克、雞湯500克、鹽適量、胡椒粉適量、清雞蛋3個、番茄800克、橄欖油1勺、番茄醬2勺水適量。
做法：
1、燒熱的平底鍋，加入橄欖油，放入雞蛋液，攪散成塊，取出備用。
2、番茄切塊，加入料理機，打成均勻的番茄糊。
4、轉文火煮15分鐘。
5、加入雞蛋，大火煮沸。
6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
番茄雞蛋濃湯 健腦防癌的美味番茄雞蛋濃湯，番茄雞蛋濃湯酸甜可口滋潤醇厚，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。具有防癌抗癌、延緩衰老、防止心臟病發生等作用，番茄雞蛋濃湯,能清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生，並有效地減少癌症的發病危險。
