番茄雞胸肉丸

番茄雞胸肉丸是一個常見的大眾食譜，材料簡單易學。

基本介紹

• 中文名：番茄雞胸肉丸
• 主要食材：番茄、雞胸肉、玉米
• 輔料：精製油、蔥姜
• 調料：鹽、胡椒粉、生抽、耗油、澱粉

所需食材

番茄、玉米、雞胸肉

做法

1、雞胸肉一塊攪成泥，加入30g的切小粒的玉米粒，加入鹽、胡椒粉、耗油、澱粉沿一個方向攪拌上勁。

2、將肉泥用手搓成丸子，下鍋煮至變色。

3、番茄表面化+字，用熱水燙後脫皮切小塊，起鍋燒油加蔥蒜末，倒入番茄塊炒出汁。

4、加入鹽、生抽、胡椒粉，再加入小半碗水，加入雞胸肉炒至收汁。