番茄雞絲湯是一款低脂高蛋白食物，可以作為平常老百姓健身飲食。此湯中雞胸肉是蛋白質的良好來源，而且脂肪含量低，對於想減肥的健身人群尤其適用。 基本介紹 中文名：番茄雞絲湯主要食材：番茄，雞肉 食材準備,烹調方法,食用功效, 食材準備番茄500g、雞胸肉300g、蔥花及生薑適量（3~4人量）。烹調方法1、雞胸肉洗淨切絲，加入少許生粉、食鹽醃製10餘分鐘；2、番茄洗淨切丁，在鍋中放入少許植物油，待油熱放入薑片、雞胸肉翻炒，隨即加入番茄，然後加入開水1.5L，文火繼續滾煮15分鐘；3、最後根據個人口味放入蔥花、香油、食鹽調味食用。食用功效健脾益氣、健胃消食
