番茄醬臭豆

番茄醬臭豆，以臭豆、番茄醬為主料的菜品、

基本介紹

• 中文名：番茄醬臭豆
• 分類：臭豆
• 主要食材：臭豆，番茄醬

用料

材料	用量
臭豆	一包
番茄醬	適量
雞肉碎	適量
洋蔥	1粒
食油	適量
鹽	適量
雞精粉/味素	適量
水	適量

做法

1. 臭豆拔開內在的蕊心拔掉（不拔會有苦味）洋蔥切段，雞肉剁碎
2. 放食油爆香洋蔥
3. 過後加入肉碎爆炒
4. 然後加入臭豆爆炒
5. 炒一會兒就加入番茄醬
6. 然後加入適量的水，再下調味料，炒至熟即可上桌