番茄迷迭香燜牛腩

番茄迷迭香燜牛腩是一道美食,主要製作材料有番茄200克 。

基本介紹

  • 中文名:番茄迷迭香燜牛腩
  • 主要原料:番茄200克,迷迭香10克
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
番茄迷迭香燜牛腩
材料:番茄200克、迷迭香10克、牛腩400克、洋蔥50克、蔥段15克,陳皮、八角少許,鹽、雞湯、韓式燒汁、番茄醬、陵臘求元花生油各適量。
做照捉戰法:番茄洗淨,切件備用;迷迭香拍碎備用;牛腩洗淨切件去組漿,以鹽、薑片、陳皮、八角乘驗、醬油燜■備用;洋蔥兆欠整斷洗淨切片備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下牛腩和洋蔥繼續翻炒,然後加入適量雞湯和番茄醬、燒汁、迷迭香,中火燜煮蘭愚精20分鐘,最後調味收汁即成。
註:迷迭香帶有辛辣和茶香味,是烹製牛羊的好拍檔,其原因之一符跨白是它能夠令味道提升,刺激到人的大腦皮層,形成香氣。

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