番茄貢丸蓋澆飯

基本介紹

• 中文名：番茄貢丸蓋澆飯
• 主要食材：番茄，雜蔬
• 分類：蓋澆飯

用料

材料

番茄

雜蔬

貢丸

洋蔥

番茄醬

鹽

做法

1. 雜蔬焯水撈出
2. 番茄去皮切丁，洋蔥切絲或丁
3. 起油鍋，下洋蔥炒軟後加雜蔬翻炒
4. 再下番茄貢丸翻炒
5. 下番茄醬，加適量水大火燒開後轉中小火燉20分鐘
6. 待湯水轉稠後再加鹽調味，澆在米飯上即可