番茄豆腐鯽魚湯

番茄豆腐鯽魚湯是以鯽魚、豆腐等為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐鯽魚湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：鯽魚，豆腐

用料

材料	用量
鯽魚	一條
豆腐	一樽
番茄	兩個小的
肉丸	數顆

做法

1. 先把鯽魚洗淨，放幾片姜在魚肚裡，然後煎至兩面金黃

2. 煎好的魚無需鏟起，鍋內直接倒入開水，煮開後水會變成奶白的，放入番茄還有墨魚丸、豬肉丸等

3. 差不多煮好後，放入切好的嫩豆腐，煮10分鐘即可，按照個人口味放鹽，OK！