番茄豆腐煮牛肉

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐煮牛肉
• 主要食材：鮮番茄、香菇，牛肉、豆腐
• 調料：油、鹽、糖
• 工藝：煮

材料

鮮番茄100克，豆腐100克，牛肉100克，香菇50克，油、鹽、糖適量。

做法

番茄洗淨切塊，豆腐切厚塊。香菇用水泡開，切絲，牛肉切成薄片。鐵鍋內放入適量食油，燒至八成熟時，放入牛肉片炒至八分熟，加入香菇絲，翻炒片刻。加番茄、豆腐及清水一碗，一齊煮至熟，加入調味料即成。佐餐食之，以上為一餐量，可晚餐一次服盡。