番茄豆腐咖喱湯

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐咖喱湯
• 主要食材：番茄，百夢多咖喱
• 分類：湯羹，咖喱

用料

材料	用量
番茄	2個
百夢多咖喱	一盒的那種的一小塊
嫩豆腐	3塊
鹽
白砂糖	1小勺

做法

1. 油燒熱，放進剁好的蒜熱鍋。

2. 倒入番茄炒軟一會兒然後蓋上鍋蓋用介於中火與小火之間的火熬出汁；出汁後加冷水（漫過番茄就好）燒至水開。

3. 水開後放入豆腐煮3分鐘；放入1小塊咖喱燒汁融化（輕輕攪拌）

4. 咖喱溶化後可以試試，依口味放鹽（咖喱是點綴的，不是用來收汁的挖所以不放鹽會淡）；最後放入1小勺糖就好啦。ps：這個糖應該可放可不放吧，囧。