菜品口味：原味
主要工藝：燜
所需時間：數小時
製作難度：簡單
所用廚具：電飯煲
基本介紹
- 中文名：番茄裡脊肉燜飯
- 菜品口味：原味
- 主要工藝：燜
- 所需時間：數小時
簡介,食材明細,營養價值,做法,
簡介
菜品口味：原味
主要工藝：燜
所需時間：數小時
製作難度：簡單
所用廚具：電飯煲
食材明細
番茄 適量
裡脊肉 適量
米 適量
料酒 適量
鹽 適量
澱粉 適量
油 適量
番茄沙司 適量
胡椒粉 適量
清水 適量
營養價值
番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼凝懂民血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食欲不振等多種疾病。
營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的元章煉脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的愚虹辣店維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨享擔想酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
做法
1番茄放入沸水泡開；
2撕成塊放入夜樂鍋中；
3邊煮邊用鏟子按壓，直至成為番茄醬，盛出榜講晚備用；
4洋蔥切丁；
5煸炒至變色後盛乃凳束拒出備用；
6裡脊肉切片，用澱粉、料酒、鹽醃製片刻；
7將肉片放入鍋中炒至變色；
8加入炒好的洋蔥丁；
9加入炒好的番茄；
10加入番茄沙司；
11加入胡椒粉和鹽調味；
12淘好的米；
13將番茄裡脊肉盛入電飯煲中；
14加滿水；
15啟動煮飯程式，完成。
