番茄蝦仁菜花

基本介紹

• 中文名：番茄蝦仁菜花
• 菜花：適量
• 番茄：適量
• 蝦仁：適量

材料

姜、鹽、糖、雞粉。

做法

1、菜花掰成小朵，番茄切塊備用。

2、蝦仁去殼，背部刨開去蝦線焯水變色撈出備用。

3、油熱蔥姜爆香，放入菜花翻炒至菜花梗變成翠綠色放入半碗清水燜。

4、燜至菜花變軟放入番茄繼續燜至菜花熟，番茄汁入味到菜花中放入蝦仁、鹽、糖、雞粉翻炒均勻即可。