番茄薯仔煲牛腱

番茄薯仔煲牛腱，以牛腱、番茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄薯仔煲牛腱
• 主要食材：牛腱，番茄

用料

材料	用量
牛腱	500克
番茄	兩個
薯仔	兩個
姜	兩片
蔥花	適量

做法

1. 牛腱切小塊
2. 番茄薯仔切小粒
3. 2500ml的水加薑片煮滾後，把牛腱，番茄薯仔放進去大火燒滾
4. 慢火燒兩小時後，停火撒蔥花，ok，喜歡重味道的可以下點鹽調味。