番茄玉米豬肉餃子

番茄玉米豬肉餃子是一道家常麵食，製作原料主要有精品五花肉、精品麵粉、番茄、甜玉米等。

基本介紹

• 菜名：番茄玉米豬肉餃子
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 輔料：大蔥、鹽、雞精

原料

精品五花肉、精品麵粉、番茄、甜玉米

做法

1.去豬皮，切成肉丁，然後剁成肉餡。不用太細，不然沒口感。
2.燒水，將玉米煮熟，晾乾水份備用。
3.用煮玉米的開水燙西紅柿，去皮，切成丁，並且拌少許的油。（油包水原理）西紅柿的水可以拌在豬肉餡裡面
4.將材料拌在一起，加少許食用鹽，雞精，蔥。
5.包餃子。皮是超市買的，因為我家裡沒人會和面。
6.煮餃子，出鍋。依據個人口味，湯餃或者蘸餃
7.調自己喜歡的口味，開始吃咯。這是我的碗，我做菜有強迫症，必須要顏色好看。

小貼士

1.其實，總體來說還是比較簡單的做法。材料也比較好準備，大家可以在家試一試。皮超市有賣，肉餡超市也有，玉米我買的灌裝成品，家姐不喜歡蔥所以放了一根，調料少放一點，因為後來還要蘸醬或者拌湯。