番茄牛肉燉飯

番茄牛肉燉飯是一道美食，主要食材有洋蔥塊20公克，西芹塊20公克。

基本介紹

• 中文名：番茄牛肉燉飯
• 主要原料：番茄
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，蛋白質

材料

洋蔥塊20公克，西芹塊20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄乾50公克，義大利照雅墊米100公克，玉米筍片10公克，蘆筍白漿膠灶片10公克，橄欖油1大匙，綜合香料1/4茶匙，牛肉高湯500㏄，鹽1/4茶匙，起司粉1大匙。

做法

1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。

2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香乘承料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒蜜項雅至水略收店婆拒少乾。

3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並騙櫃阿放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。

4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，循循挨炒至蘆筍熟即可。