番茄牛肉煮雞蛋

番茄牛肉煮雞蛋是以番茄、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：番茄牛肉煮雞蛋
• 分類：煮
• 主要食材：番茄，雞蛋

用料

材料	用量
番茄	5隻
雞蛋	3個
牛肉（醃好）	150-200g
鹽	適量
糖	適量
水	三分一飯碗

做法

1. 把番茄洗乾淨 切蒂 （我家不去皮噢）一個番茄切4-8塊
2. 煎蛋 （吃起比較香口） 分開煎，煎的過程加入鹽 煎好起鍋備用
3. 炒牛肉 （把牛肉煮成8、9成熟 可以了） 起鍋備用。
4. 煮番茄 加小量油 倒入番茄 小火翻炒 加入三分一飯碗的水 加入鹽 加入砂糖 （個人吃比較甜） 這樣汁比較多噢 中火 蓋鍋蓋！2-3分鐘
5. 番茄起沙之後加入煎蛋 用鏟子搞碎 再加入牛肉 中火煮開
6. 2-3分鐘後 開吃啦