番茄燒蝦球

番茄燒蝦球是一道美食。由番茄 尖椒 彩椒 蝦製作而成。

基本介紹

• 中文名：番茄燒蝦球
• 主要原料：蝦
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補腎

原料：番茄 尖椒 彩椒 蝦

番茄醬 蚝油 白糖 雞精 鹽 油 料酒

做法：

1、淋匙符蝦洗淨，去頭和殼，從背白拜墊海部用刀拋開，去除蝦線。

2、用料酒醃製去腥味。

3、尖椒洗淨，切塊；彩椒洗淨切塊。番茄洗淨，切小塊。

4、鍋臭淚槓里放水燒開，把醃製好的蝦，放開水鍋中焯一下，撈出。

5、把切好的番茄放入碗中，蒙上保鮮膜多拳，放微波爐中囑恥祖騙高火打3分格構想鐘。

6、把番茄醬一大勺、蚝油、鹽、白糖，稍加一點水調成汁。

7、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香。 8、倒入打好的番茄子，焯好的蝦仁，翻炒。

9、倒入調好的調味汁，翻炒均勻。

10、倒入尖椒、旬捉凝彩椒塊，最後加雞精，翻炒均勻即可。