番茄荸薺(番茄燒荸薺)

番茄荸薺

番茄燒荸薺一般指本詞條

番茄荸薺是一道由荸薺、番茄等食材製成的食品。

基本介紹

材料,做法,

材料

荸薺22個,番茄1個,番茄醬30克,糖1大匙,鹽1小匙

做法

1.荸薺去皮洗淨,先用開水焯熟,然後切成小塊。
2.番茄去皮切成小粒
3.熱鍋倒油,放番茄翻炒變軟出水,放番茄醬繼續番茄炒,倒入荸薺炒勻,似情況少加點水,並放糖和鹽,最後用水淀米勾芡即可。

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