基本介紹
- 中文名:番茄燉土豆瘦肉丸
- 主要食材:土豆,瘦肉
- 分類:燉
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
瘦肉 |
番茄 |
蔥蒜 |
做法
1. 瘦肉剁成肉末,加老抽、料酒、鹽、生粉順著一個方向攪拌成可以搓成肉丸的程度。 |
2. 土豆切小塊,西紅柿劃十字開水燙下去皮。蔥蒜切碎。 |
3. 熱油鍋,爆香蔥蒜後入蕃茄塊翻炒,入肉丸、土豆塊,加少量開水燉煮,到湯汁粘稠,出鍋前放鹽。 |
材料 |
土豆 |
瘦肉 |
番茄 |
蔥蒜 |
1. 瘦肉剁成肉末,加老抽、料酒、鹽、生粉順著一個方向攪拌成可以搓成肉丸的程度。 |
2. 土豆切小塊,西紅柿劃十字開水燙下去皮。蔥蒜切碎。 |
3. 熱油鍋,爆香蔥蒜後入蕃茄塊翻炒,入肉丸、土豆塊,加少量開水燉煮,到湯汁粘稠,出鍋前放鹽。 |