番茄燉土豆瘦肉丸

番茄燉土豆瘦肉丸

基本介紹

  • 中文名:番茄燉土豆瘦肉丸
  • 主要食材:土豆,瘦肉
  • 分類:燉
用料,做法,

用料

材料
土豆
瘦肉
番茄
蔥蒜

做法

1. 瘦肉剁成肉末,加老抽、料酒、鹽、生粉順著一個方向攪拌成可以搓成肉丸的程度。
2. 土豆切小塊,西紅柿劃十字開水燙下去皮。蔥蒜切碎。
3. 熱油鍋,爆香蔥蒜後入蕃茄塊翻炒,入肉丸、土豆塊,加少量開水燉煮,到湯汁粘稠,出鍋前放鹽。

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