番茄炒菠菜

番茄炒菠菜製作材料：菠菜 、300公克 蕃茄80公克 蒜片15公克，鹽 1/4小匙 雞粉 少許

基本介紹

• 中文名：番茄炒菠菜
• 主要食材：菠菜 300公克
• 調味料：鹽 1/4小匙
• 注意事項：菠菜要注意氽燙時間

概述

全素燴炒，營養豐富，含維生素c並富含鐵，清新

材料

主料：

蕃茄 80公克

蒜片 15公克

雞粉 少許

做法

1.菠菜洗淨切段；蕃茄洗淨切瓣，備用。

番茄炒菠菜

2.將作法1的菠菜放入沸水中氽燙一下，立刻撈出瀝乾備用。

3.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片爆香，再放入作法1的蕃茄瓣炒勻。

4.再加入作法2的菠菜、所有調味料炒勻即可。

貼士

蒜片熗鍋後放番茄。注意烹飪時間