番茄炒牛肉片

材料：番茄、牛肉片

調料：姜、蔥、醬油、生抽、油、糖、番茄醬

這是一道補血、健脾開胃湯，很適合貧血群體的朋友食用。

基本介紹

• 中文名：番茄炒牛肉片
• 材料：番茄、牛肉片
• 調料：姜、蔥、醬油、生抽、油
• 工藝：炒
• 功效：補血、健脾開胃

簡介

材料：番茄、牛肉片

番茄炒牛肉片

調料：姜、蔥、醬油、生抽、油、糖、番茄醬

這是一道補血、健脾開胃湯，很適合貧血群體的朋友食用。

功效與作用

番茄健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血，增進食慾，牙齦出血，近視眼，貧血，防癌，高血壓，美容，防衰老

食材明細

主料200g牛肉 2個番茄 配料適量油 適量醬油 適量生抽 適量糖 數片姜 適量蔥 適量番茄醬

製作步驟

1 材料見食材明細

2 番茄先洗淨切塊待用

3 牛肉用調料（除番茄醬外）醃製半小時以上

4 起油鍋，將薑片下鍋爆一下

5 將醃製好的牛肉片下鍋翻炒

6 放幾葉蔥綠

7 牛肉片炒至半成熟或七分熟時倒入番茄塊同炒

8 加入適量水

9 這時也可以同時加入適量番茄醬了，喜歡吃酸的可以多放一些

10 燒開鍋後就可以了

小貼士

先扁好牛肉片待用，先放蔥綠再放蔥白，加入番茄翻炒再加入番茄沙司 。