番茄滑蛋煮牛肉

基本介紹

• 中文名：番茄滑蛋煮牛肉
• 主要食材：番茄，牛肉
• 分類：煮

用料

材料	用量
番茄	四五個
牛肉	兩百克
雞蛋	一個
蚝油	適量
生粉	適量
糖和鹽	適量

做法

1. 蚝油生粉油醃牛肉, 一個小時這樣

2. 番茄切小塊 雞蛋待定

3. 油熱鍋 放番茄

4. 等番茄煎出水後就是煮了 這個時候還不能放牛肉

5. 等番茄開始煮爛後加一點點水糖和鹽攪拌一下

6. 這個時候把牛肉放下去煮

7. 牛肉熟了後熄火 把雞蛋打進去攪拌 看到一絲絲白色的就可以上盤了~