番茄沙司南瓜花餅

番茄沙司南瓜花餅是一道美食。由盛開的南瓜花製作而成。

基本介紹

• 中文名：番茄沙司南瓜花餅
• 口味：香酥
• 主要食材：盛開的南瓜花
• 輔料：紫菜

原料：盛開的南瓜花5朵（多少克沒稱）、紫菜10克、澄粉1茶匙、生粉2茶匙、雞蛋1個。

調料：白糖10克、鹽2克、番茄沙司隨意。

做法：

1、南瓜花除去花蕊洗淨切成碎末。

2、把雞蛋打入南瓜花中，加泡開的紫菜、澄粉和生粉，全部拌勻成糊狀（不用加水的，若嫌稠，也只能加一點點水）。

3、平底鍋小火燒熱，抹上一層食用油，然後像煎雞蛋餅一樣煎南瓜花餅就行了。

4、兩面金黃時盛盤。

5、在切好的南瓜餅表面塗上番茄沙司。