番茄汁鮮蘑

番茄汁鮮蘑是一道菜餚，主要食材是鮮蘑菇和番茄醬。

基本介紹

• 中文名：番茄汁鮮蘑
• 分類：家常菜
• 口味：甜
• 主要食材：鮮蘑菇，番茄醬
• 輔料：白糖、麻油、精鹽、黃酒

所需食材

鮮蘑菇500克，番茄醬半罐，白糖、麻油、精鹽、黃酒、味素皆適量。

製作方法

1、把鮮蘑菇去雜洗淨，放入沸水鍋里焯一下，撈出沖涼，瀝水；

2、炒鍋上火，加入麻油和番茄醬炒至濃稠，把蘑菇下入鍋里，添加精鹽、黃酒、味素、白糖，用大火燒沸，再用小火燒煮，番茄汁裹附在鮮蘑菇上即可出鍋。

食用須知

補氣益胃，健膚抗衰；對厭食症、慢性胃炎、貧血均有療效。