基本介紹
- 中文名：番茄檸檬魚塊
- 主要食材：加臘魚尾，番茄
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
加臘魚尾 | |
番茄 | 1隻 |
檸檬 | 1/4個 |
鹽 | |
糖 | |
雞精 | 少許 |
做法
1. 魚塊洗淨，去皮切成魚塊，滾上薄麵粉備用 |
2. 鍋中座少許油，小火慢煎魚塊，煎成四面略金黃即可撈出用 |
3. 鍋中的底油拿來炒番茄塊，並擠出1/4個檸檬的汁加入其中一起炒制，可加點水略煮1分鐘 |
4. 倒入魚塊同番茄塊一起翻炒，加入少許鹽、糖、雞精調味即可 |
5. 魚塊盛出裝盤，拿檸檬切片裝飾盤邊。番茄魚塊上撒花生碎即可 |
材料 | 用量 |
加臘魚尾 | |
番茄 | 1隻 |
檸檬 | 1/4個 |
鹽 | |
糖 | |
雞精 | 少許 |
1. 魚塊洗淨，去皮切成魚塊，滾上薄麵粉備用 |
2. 鍋中座少許油，小火慢煎魚塊，煎成四面略金黃即可撈出用 |
3. 鍋中的底油拿來炒番茄塊，並擠出1/4個檸檬的汁加入其中一起炒制，可加點水略煮1分鐘 |
4. 倒入魚塊同番茄塊一起翻炒，加入少許鹽、糖、雞精調味即可 |
5. 魚塊盛出裝盤，拿檸檬切片裝飾盤邊。番茄魚塊上撒花生碎即可 |
