番茄土豆面片湯是一道由土豆、番茄等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：番茄土豆面片湯主要原料：番茄，土豆，面是否含防腐劑：否口味：鹹 食品用料,主料,配料,製作步驟, 食品用料主料1個番茄 1個土豆 200g麵粉配料適量油 適量鹽 適量花椒粉 適量蔥 適量香菜製作步驟1、 麵粉加入少量鹽用水和成麵團，餳10分左右2、 將餳好的麵團擀成薄麵皮3、 用刀切成寬條4、 將番茄洗淨切塊，土豆去皮洗淨切條，蔥切末，香菜切段5、 熱油鍋放入蔥末爆香6、 放入一半的番茄炒出紅油7、 放入土豆條翻炒8、 加入少許花椒粉炒勻9、 放入適量鹽翻炒10、 倒入適量清水11、 放入剩餘的番茄塊，大火燒開12、 待土豆條煮熟，將面邊抻邊揪成小塊入鍋中13、 煮1、2分鐘麵皮漂浮即可
