番茄土豆丸子湯是以豬肉、澱粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：番茄土豆丸子湯
- 分類：湯羹，丸子
- 主要食材：豬肉(帶點肥)，澱粉
用料,做法,
用料
材料 |
豬肉(帶點肥) |
澱粉 |
雞蛋 |
土豆 |
番茄 |
香菜 |
鹽 |
水 |
老薑 |
做法
1. 豬肉成末，加入鹽和雞蛋攪拌醃製十五分鐘，加入少量水和澱粉朝一個方向攪拌上勁 |
2. 番茄去皮切小塊，土豆老薑切片，香菜成末 |
3. 加入適量水，燒開後加入薑片，土豆，一手擠丸子，一手用勺子舀下放進鍋里。 |
4. 加入番茄燉煮，直到土豆很軟丸子熟透了入鹽調味。 |
5. 撒上香菜開吃吧~ |
