番茄丸子焗飯

番茄丸子焗飯是以米飯、番茄等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄丸子焗飯
• 分類：丸子，焗飯
• 主要食材：米飯，番茄

用料

材料

米飯

番茄

玉米粒

青豆

胡蘿蔔丁

墨魚丸

青椒

馬蘇里拉乳酪

玉米澱粉，水

油，醬油，鹽，糖，番茄醬，泰式甜辣醬

做法

1. 墨魚丸切丁，胡蘿蔔丁，青豆，玉米粒，番茄分別焯熟。
2. 番茄去皮。鍋里先放油，再放番茄，用鍋鏟搗碎。加醬油，鹽，糖，番茄醬，泰式甜辣醬。熬成醬汁。
3. 將所有丁加入鍋中，翻炒。最後用玉米澱粉加水勾芡。
4. 米飯上澆上炒好的醬汁，加上一層乳酪，加青椒絲，再加一層乳酪。
5. 200度烤18分鐘。