番茄不炒蛋

番茄不炒蛋是一道以番茄、蝦仁、雞蛋、牛奶、淡奶油為主要食材製作的菜品。但只是把番茄和蛋拌著吃，所以叫番茄不炒蛋。

基本介紹

• 中文名：番茄不炒蛋
• 主要原料：番茄，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補血
• 適宜人群：全部人
• 製作工具：油鍋

簡介

番茄不炒蛋雖然有番茄，有蛋，但只是把番茄和蛋拌著吃，所以叫番茄不炒蛋。

番茄不炒蛋

食材明細

番茄 適量、蝦仁 適量、雞蛋 適量、牛奶 適量、淡奶油 適量、蒜末 適量 、鹽 適量、料酒 適量

做法

1、準備番茄，蝦仁，雞蛋，蒜末。

2、牛奶，淡奶油。

3、把蒜末爆香。

4、放入番茄丁。

5、加2片香葉，可加可不加。

6、炒爛。

7、雞蛋加料酒。

8、雞蛋加牛奶，淡奶油打勻，加少許鹽調味。

9、鍋中小火把黃油溶化，把雞蛋倒入鍋中。

10、用筷子不斷攪動，讓雞蛋慢慢凝固。

11、盛出雞蛋，把番茄醬澆在周圍，吃的時候最好拌著吃，味道更好。