畜禽生產技術

《畜禽生產技術》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是陳金雄、紀守學。本書可作為高職高專畜牧獸醫、獸醫、動物檢驗與檢疫等專業師生的教材，同時也可供崗位培訓以及畜禽生產行業技術人員參考。

基本介紹

• 書名：畜禽生產技術
• 作者：陳金雄，紀守學 主編
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2010年8月1日
• 定價：39 元
• 開本：16 開
• ISBN：9787122092991

內容簡介

本書根據畜禽生產類技術領域和職業崗位(群)的任職要求，按照“理論學習→技能訓練→素質培養→職業引導”的主線雅套希洪組織內容。全書共分豬生產、禽生產、牛生產、羊生產、兔生產五篇，每篇內容以飼養畜禽工作過程為主線選取內容，體現畜禽生產的基本要素、基本技能，又反映了當前我國畜禽養殖先進技術。實驗實訓內容可參考本系列教材《畜禽生產技術實訓教程》，可有效實現對學生畜禽生產技能的培養。

目錄

第一篇豬生產技術

第一章豬的生物學及行為學特性1

第一節豬的生物學特性及其套用1

第二節豬的行為習性及其套用4

[複習思考題]6

第蒸詢碑頁二章現代規模化豬場設計與設施配套7

第一節場址選擇與規劃布局7

一、場址選擇7

二、場地規劃和建築物布局8

第二節豬舍建設與設施配套10

一、豬場不同類型豬舍的建設10

二奔定墓、豬場主要設施配套12

第三節豬場環境保護15

一、環境污染對豬的危害15

二才舟埋、豬場對環境的污染15

三、豬場糞污處理和利用15

四、豬場環境保護16

[複習思考題]17

第三章種豬的選擇方法18

第一節豬的分類與品種18

一、豬的品種分類18

二、我國地方豬種18

三、引入的國外品種20

四、我國培育品種21

五、我國種豬資源的保護與利用22

第二節種豬的選擇方法23

一、豬的主要經濟性狀23

二、種豬性能測定方法24

三、種豬的選擇25

第三節雜種優勢的利用技術26

一、影響雜種優勢的因素分析26

二、豬雜交模式的建立27

[複習思考題]28

第四章種豬生產技術29

一節種公豬的生產技術29

一、瘦肉型種公豬的特點29

二、公豬生殖生理特點29

三、種公豬的飼養29

四、種公豬的管理30

五、種公豬的調教與合理利用31

第二節種母豬的生產技術32

一、後備母豬培育技術32

三、妊娠母豬養殖技術37

六、空懷母豬養殖技術43

七、衡量母豬繁殖力的技術指標與母豬

淘汰的原則45

[複習思考題]46

第五章仔豬生產技術47

第一節哺乳仔豬的養育技術47

一、哺乳仔豬的生理特點47

二、哺乳仔豬死亡原因的分析49

三、哺乳仔豬的飼養管理技術49

第二節斷奶仔豬的保育技術52

一、斷奶仔豬的生活條件變化因素52

二、斷奶日齡及方法52

三、斷奶仔豬的培育技術53

第三節後備豬與育成豬的培育技術55

一、後備豬與育成豬的生長發育特點55

二、育成豬的飼養管理56

三、後備豬的飼養管理56

[複習思考題]57

第六章肉豬的育肥技術58

第一節肉豬的生長發育規律58

第二節肉豬育肥的綜合技術59

一、圈舍及環境的消毒59

二、肉豬的飼養管理59

三、適時屠宰60

[複習思考題]61

第七章豬場經營管理技術62

第一節養豬生產工藝流程62

一、現代養豬生產的特點62

二、現代養豬生產工藝流程63

三、生產工藝的組織方法64

第二節豬場的現場組織與管理67

一、現場管理67

二、各車間現場管理67

第三節豬場崗位職責與聯產計酬方案70

一、豬場組織架構70

二、豬場的崗位職責及日常工作恥拳舉規範70

三、聯產計酬參考方案73

[複習思考題]75

第二篇禽生產技術

第一章養禽工程設施76

第一節禽舍的設計與建造76

一、養禽場的場址選擇及規劃布局76

二、雞舍的設計與建造77

三、鴨舍的建築要求78

四、鵝舍的建築要求79

第二節養禽設備79

一、供料設備79

二、飲水設備80

三、環境控制設請棄備81

四、籠具83

五、清糞設備83

六、其他設備84

[複習思考題]84

第二章家禽品種85

第一節家禽品種概念與分類85

一、家禽品種的概念85

二、家禽品種分類方法85

第二節家禽主要品種86

一、雞的品種86

二、鴨的品種90

三、鵝的品種91

[複習思考題]93

第三章家禽良種繁育技術94

第一節家禽的主要經濟性狀94

一民晚應、生活力性狀94

二、繁殖力性狀94

三、產蛋性狀95

四、肉用性狀97

五、飼料利用率性狀98

第二節家禽的選種與良種繁育體系98

一、種公禽的選擇98

二、母禽選擇與淘汰99

三、現代家禽的良種繁育體系100

第三節家禽的配種方法102

一、配偶比例及種禽利用年限102

二、家禽的配種方法103

三、家禽的人工授精103

[複習思考題]106

第四章家禽孵化技術107

第一節蛋的形成與構造107

一、蛋的形成107

二、蛋的構造108

第二節種蛋的管理109

一、種蛋的選擇109

二、種蛋的保存110

三、種蛋的消毒110

第三節胚胎髮育111

一、胚胎在蛋形成過程中的發育111

二、胚胎在孵化過程中的發育111

第四節種蛋孵化的條件112

第五節孵化管理技術113

一、孵化場的總體布局與建築的設計要求113

二、孵化器的基本構造與功能114

三、孵化前的準備工作115

四、孵化操作技術116

第六節孵化效果檢查與分析117

一、孵化效果的檢查117

二、孵化效果的分析118

第七節雛禽的雌雄鑑別119

一、翻肛鑑別法119

二、伴性性狀鑑別法120

[複習思考題]121

第五章蛋雞生產技術122

第一節雛雞的飼養管理122

一、蛋雞養育階段的劃分與雛雞培育目標122

二、雛雞的生理特點123

三、雛雞的育雛方式與育雛前的準備123

四、雛雞的選擇與運輸124

五、雛雞的飼餵技術125

六、雛雞的管理技術126

第二節育成雞的飼養管理129

一、育成雞的生理特點及培育要求129

二、育成雞的飼養技術130

三、育成雞的管理技術131

第三節商品產蛋雞的飼養管理133

一、商品產蛋雞的飼養方式與飼養密度133

二、蛋雞的產蛋規律與產蛋曲線134

三、產蛋雞的飼餵技術135

四、產蛋雞的飼養環境與管理138

五、蛋雞的生產標準和提高產蛋量的措施141

第四節蛋用種雞的飼養管理143

一、蛋用種雞育雛育成期的特殊飼養管理143

二、蛋用種雞產蛋期的特殊飼養管理145

[複習思考題]149

第六章肉雞生產技術150

第一節肉仔雞生產150

一、肉仔雞生產的特點150

二、肉仔雞的生產性能及生長規律150

三、肉仔雞的飼養管理151

四、肉仔雞生產中的主要問題與解決措施153

第二節肉種雞的飼養管理153

一、飼養方式與密度153

二、肉種雞的選擇154

三、肉種雞的飼養標準154

四、肉種雞的光照管理155

五、肉種雞的生長期飼養管理155

六、肉種雞的產蛋期飼養管理157

第三節優質肉雞的飼養管理158

一、優質肉種雞的飼養管理158

二、優質商品肉雞的飼養管理161

[複習思考題]161

第七章水禽生產技術162

第一節水禽生活習性162

第二節鴨生產技術163

一、商品蛋鴨的飼養管理163

二、商品肉鴨的生產166

第三節鵝生產技術173

一、雛鵝（出殼～4周齡）的培育173

二、肉用仔鵝的育肥175

三、種鵝的飼養管理176

[複習思考題]179

第三篇牛生產技術

第一章牛場建設與污染控制180

第一節牛場建設與設施配套180

一、牛場建設180

二、牛場配套設施186

第二節牛場污染的控制187

一、牛場環境污染的特點和危害187

二、減少污染的一般措施187

三、牛糞尿的合理利用188

五、目前世界推廣的牛場污染控制的先進方法188

[複習思考題]189

第二章牛的品種190

第一節牛的分類190

第二節奶牛品種190

一、乳用型荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）190

二、中國荷斯坦奶牛（中國黑白花奶牛）191

三、娟姍牛192

四、更賽牛192

五、愛爾夏牛193

第三節肉牛品種193

一、夏洛來牛194

二、利木贊牛194

三、海福特牛195

四、安格斯牛195

五、皮埃蒙特牛196

第四節兼用牛品種197

一、西門塔爾牛197

二、中國草原紅牛197

第五節其他牛品種198

一、中國黃牛198

二、瘤牛198

三、氂牛199

四、水牛199

[複習思考題]200

第三章牛種選種方法201

第一節牛的生產性能及其測定201

一、牛的產奶性能及其評定方法201

二、肉牛性能及評定方法204

第二節牛的外貌及外貌評分206

一、不同用途的牛的外貌206

二、牛外貌鑑定技術206

三、奶牛線性評分鑑定法210

四、肉牛的特殊外貌及其鑑別217

第三節牛的選擇方法218

一、種公牛的選擇218

二、種母牛的選擇219

第四節雜交改良220

一、經濟雜交220

二、輪迴雜交220

三、級進雜交221

四、引入雜交221

五、育成雜交221

[複習思考題]221

第四章牛的繁殖技術222

第一節母牛的發情與鑑定222

一、母牛發情的特點222

二、母牛發情的症狀223

三、母牛發情的鑑定223

第二節母牛配種技術224

一、適時配種時間224

二、配種方法225

第三節母牛的妊娠與分娩225

一、母牛的妊娠225

二、母牛的分娩227

第四節提高牛繁殖力的措施與繁殖新技術229

一、表示牛繁殖力的主要指標229

二、提高牛繁殖力的措施229

三、牛的繁殖新技術230

[複習思考題]233

第五章後備牛培育234

第一節犢牛的消化特點與瘤胃發育234

一、犢牛的消化特點234

二、瘤網胃的發育234

第二節新生犢牛的護理235

一、清除黏液235

二、正確斷臍235

三、及早哺餵初乳235

四、初乳的保存與利用236

五、獨欄圈養236

第三節哺乳期犢牛的飼養管理237

一、哺乳量237

二、餵乳次數237

三、補餵植物性飼料238

四、犢牛早期斷奶238

五、哺乳期犢牛的管理240

第四節斷奶至產犢階段的飼養管理240

一、斷奶至6月齡犢牛的飼養240

二、育成牛的飼養241

三、育成牛管理242

[複習思考題]242

第六章成乳牛的飼養管理243

第一節泌乳與擠奶技術243

一、乳的形成243

二、奶牛的擠奶技術245

第二節一般飼養管理技術246

一、飼餵技術246

二、飲水246

三、刷拭牛體247

四、肢蹄護理247

五、運動247

第三節階段飼養法247

一、乾奶期的飼養管理247

二、圍產期的飼養管理249

三、泌乳盛期的飼養管理249

四、泌乳中期的飼養管理251

五、泌乳後期的飼養管理251

六、高產奶牛的飼養管理252

第四節夏季奶牛的飼養管理253

一、熱應激對奶牛的影響253

二、緩解熱應激的措施254

三、夏天的飼養管理254

[複習思考題]255

第七章肉牛育肥技術256

第一節肉牛生長發育規律256

一、生長發育的階段性256

二、生長發育的不平衡性257

三、優質牛肉的要求257

第二節肉牛的飼養管理技術258

一、犢牛的飼養管理技術258

二、育成牛的飼養管理技術259

三、繁殖母牛的飼養管理技術260

第三節肉牛的育肥技術262

一、犢牛育肥技術262

二、架子牛的育肥技術262

三、淘汰牛的育肥技術264

四、小白牛肉的育肥技術264

五、高檔牛肉的育肥技術265

第四節提高肉牛育肥效果的技術措施265

[複習思考題]266

第四篇羊生產技術

第一章養羊建築與設備267

第一節羊舍場地選擇與建築要求267

一、羊舍場地的選擇267

二、羊舍的建築267

三、羊舍建造的基本要求268

第二節養羊主要設備268

一、飼槽和飲水設備268

二、圍欄設備268

三、飼草飼料貯備設備269

四、飼草飼料加工設備269

五、藥浴設備269

[複習思考題]269

第二章羊的品種270

第一節品種分類270

一、綿羊品種的分類270

二、山羊的品種分類271

第二節綿羊、山羊品種272

一、主要綿羊優良品種272

二、山羊品種278

[複習思考題]282

第三章羊的飼養管理283

第一節羊的生物學特性283

一、綿羊的生活習性283

二、山羊的生活習性284

第二節羊的飼養方式284

一、放牧飼養284

二、補飼飼養285

第三節各類羊的飼養管理285

一、種公羊的飼養管理285

二、繁殖母羊的飼養管理285

三、羔羊的飼養管理287

四、育成羊的飼養管理287

五、肉羊的飼養管理287

第四節羊的日常管理288

一、羊的編號288

二、羊的斷尾289

三、羔羊去勢289

四、綿羊剪毛289

五、驅蟲與藥浴290

六、梳絨與抓絨290

七、羊的防疫291

八、羊的修蹄291

[複習思考題]291

第四章山羊生產技術292

第一節奶用山羊的飼養管理292

一、奶山羊的飼養292

二、奶山羊的管理294

第二節肉用山羊的飼養管理295

一、肉用羊的育肥方式295

二、羔羊育肥技術296

三、成年羊育肥技術297

[複習思考題]298

第五篇兔生產技術

第一章家兔的生物學特性299

一、家兔的生活習性299

二、家兔的消化特點300

三、家兔的繁殖特性302

四、家兔的體溫調節特點303

五、家兔被毛的生長與脫換303

六、家兔的生長發育特點304

[複習思考題]305

第二章兔場建築與設備306

第一節兔舍建築306

第二節兔籠309

第三節附屬設備310

[複習思考題]312

第三章家兔品種313

一節品種分類313

一、按家兔的經濟用途分類313

二、按家兔的體型大小分類313

三、按被毛類型分類313

第二節兔常見品種313

一、毛用兔品種313

二、肉用兔品種314

三、皮用兔品種314

四、皮肉兼用兔品種315

[複習思考題]315

第四章家兔的飼養管理316

第一節家兔一般飼養管理技術316

一、一般飼養技術316

二、一般管理技術318

三、飼養方式318

四、家兔日常管理技術319

五、種兔的運輸321

第二節肉兔的飼養管理321

一、種公兔飼養管理321

二、種母兔的飼養管理323

三、仔兔的飼養管理325

四、幼兔的飼養管理327

五、青年兔的飼養管理328

六、育肥兔的飼養管理328

第三節毛兔和獺兔的飼養管理330

一、毛兔的飼養管理330

二、獺兔的飼養管理333

第四節兔的四季飼養管理336

一、春季336

二、夏季337

三、秋季337

四、冬季338

[複習思考題]339

第六章肉豬的育肥技術58

第一節肉豬的生長發育規律58

第二節肉豬育肥的綜合技術59

一、圈舍及環境的消毒59

二、肉豬的飼養管理59

三、適時屠宰60

[複習思考題]61

第七章豬場經營管理技術62

第一節養豬生產工藝流程62

一、現代養豬生產的特點62

二、現代養豬生產工藝流程63

三、生產工藝的組織方法64

第二節豬場的現場組織與管理67

一、現場管理67

二、各車間現場管理67

第三節豬場崗位職責與聯產計酬方案70

一、豬場組織架構70

二、豬場的崗位職責及日常工作規範70

三、聯產計酬參考方案73

[複習思考題]75

第二篇禽生產技術

第一章養禽工程設施76

第一節禽舍的設計與建造76

一、養禽場的場址選擇及規劃布局76

二、雞舍的設計與建造77

三、鴨舍的建築要求78

四、鵝舍的建築要求79

第二節養禽設備79

一、供料設備79

二、飲水設備80

三、環境控制設備81

四、籠具83

五、清糞設備83

六、其他設備84

[複習思考題]84

第二章家禽品種85

第一節家禽品種概念與分類85

一、家禽品種的概念85

二、家禽品種分類方法85

第二節家禽主要品種86

一、雞的品種86

二、鴨的品種90

三、鵝的品種91

[複習思考題]93

第三章家禽良種繁育技術94

第一節家禽的主要經濟性狀94

一、生活力性狀94

二、繁殖力性狀94

三、產蛋性狀95

四、肉用性狀97

五、飼料利用率性狀98

第二節家禽的選種與良種繁育體系98

一、種公禽的選擇98

二、母禽選擇與淘汰99

三、現代家禽的良種繁育體系100

第三節家禽的配種方法102

一、配偶比例及種禽利用年限102

二、家禽的配種方法103

三、家禽的人工授精103

[複習思考題]106

第四章家禽孵化技術107

第一節蛋的形成與構造107

一、蛋的形成107

二、蛋的構造108

第二節種蛋的管理109

一、種蛋的選擇109

二、種蛋的保存110

三、種蛋的消毒110

第三節胚胎髮育111

一、胚胎在蛋形成過程中的發育111

二、胚胎在孵化過程中的發育111

第四節種蛋孵化的條件112

第五節孵化管理技術113

一、孵化場的總體布局與建築的設計要求113

二、孵化器的基本構造與功能114

三、孵化前的準備工作115

四、孵化操作技術116

第六節孵化效果檢查與分析117

一、孵化效果的檢查117

二、孵化效果的分析118

第七節雛禽的雌雄鑑別119

一、翻肛鑑別法119

二、伴性性狀鑑別法120

[複習思考題]121

第五章蛋雞生產技術122

第一節雛雞的飼養管理122

一、蛋雞養育階段的劃分與雛雞培育目標122

二、雛雞的生理特點123

三、雛雞的育雛方式與育雛前的準備123

四、雛雞的選擇與運輸124

五、雛雞的飼餵技術125

六、雛雞的管理技術126

第二節育成雞的飼養管理129

一、育成雞的生理特點及培育要求129

二、育成雞的飼養技術130

三、育成雞的管理技術131

第三節商品產蛋雞的飼養管理133

一、商品產蛋雞的飼養方式與飼養密度133

二、蛋雞的產蛋規律與產蛋曲線134

三、產蛋雞的飼餵技術135

四、產蛋雞的飼養環境與管理138

五、蛋雞的生產標準和提高產蛋量的措施141

第四節蛋用種雞的飼養管理143

一、蛋用種雞育雛育成期的特殊飼養管理143

二、蛋用種雞產蛋期的特殊飼養管理145

[複習思考題]149

第六章肉雞生產技術150

第一節肉仔雞生產150

一、肉仔雞生產的特點150

二、肉仔雞的生產性能及生長規律150

三、肉仔雞的飼養管理151

四、肉仔雞生產中的主要問題與解決措施153

第二節肉種雞的飼養管理153

一、飼養方式與密度153

二、肉種雞的選擇154

三、肉種雞的飼養標準154

四、肉種雞的光照管理155

五、肉種雞的生長期飼養管理155

六、肉種雞的產蛋期飼養管理157

第三節優質肉雞的飼養管理158

一、優質肉種雞的飼養管理158

二、優質商品肉雞的飼養管理161

[複習思考題]161

第七章水禽生產技術162

第一節水禽生活習性162

第二節鴨生產技術163

一、商品蛋鴨的飼養管理163

二、商品肉鴨的生產166

第三節鵝生產技術173

一、雛鵝（出殼～4周齡）的培育173

二、肉用仔鵝的育肥175

三、種鵝的飼養管理176

[複習思考題]179

第三篇牛生產技術

第一章牛場建設與污染控制180

第一節牛場建設與設施配套180

一、牛場建設180

二、牛場配套設施186

第二節牛場污染的控制187

一、牛場環境污染的特點和危害187

二、減少污染的一般措施187

三、牛糞尿的合理利用188

五、目前世界推廣的牛場污染控制的先進方法188

[複習思考題]189

第二章牛的品種190

第一節牛的分類190

第二節奶牛品種190

一、乳用型荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）190

二、中國荷斯坦奶牛（中國黑白花奶牛）191

三、娟姍牛192

四、更賽牛192

五、愛爾夏牛193

第三節肉牛品種193

一、夏洛來牛194

二、利木贊牛194

三、海福特牛195

四、安格斯牛195

五、皮埃蒙特牛196

第四節兼用牛品種197

一、西門塔爾牛197

二、中國草原紅牛197

第五節其他牛品種198

一、中國黃牛198

二、瘤牛198

三、氂牛199

四、水牛199

[複習思考題]200

第三章牛種選種方法201

第一節牛的生產性能及其測定201

一、牛的產奶性能及其評定方法201

二、肉牛性能及評定方法204

第二節牛的外貌及外貌評分206

一、不同用途的牛的外貌206

二、牛外貌鑑定技術206

三、奶牛線性評分鑑定法210

四、肉牛的特殊外貌及其鑑別217

第三節牛的選擇方法218

一、種公牛的選擇218

二、種母牛的選擇219

第四節雜交改良220

一、經濟雜交220

二、輪迴雜交220

三、級進雜交221

四、引入雜交221

五、育成雜交221

[複習思考題]221

第四章牛的繁殖技術222

第一節母牛的發情與鑑定222

一、母牛發情的特點222

二、母牛發情的症狀223

三、母牛發情的鑑定223

第二節母牛配種技術224

一、適時配種時間224

二、配種方法225

第三節母牛的妊娠與分娩225

一、母牛的妊娠225

二、母牛的分娩227

第四節提高牛繁殖力的措施與繁殖新技術229

一、表示牛繁殖力的主要指標229

二、提高牛繁殖力的措施229

三、牛的繁殖新技術230

[複習思考題]233

第五章後備牛培育234

第一節犢牛的消化特點與瘤胃發育234

一、犢牛的消化特點234

二、瘤網胃的發育234

第二節新生犢牛的護理235

一、清除黏液235

二、正確斷臍235

三、及早哺餵初乳235

四、初乳的保存與利用236

五、獨欄圈養236

第三節哺乳期犢牛的飼養管理237

一、哺乳量237

二、餵乳次數237

三、補餵植物性飼料238

四、犢牛早期斷奶238

五、哺乳期犢牛的管理240

第四節斷奶至產犢階段的飼養管理240

一、斷奶至6月齡犢牛的飼養240

二、育成牛的飼養241

三、育成牛管理242

[複習思考題]242

第六章成乳牛的飼養管理243

第一節泌乳與擠奶技術243

一、乳的形成243

二、奶牛的擠奶技術245

第二節一般飼養管理技術246

一、飼餵技術246

二、飲水246

三、刷拭牛體247

四、肢蹄護理247

五、運動247

第三節階段飼養法247

一、乾奶期的飼養管理247

二、圍產期的飼養管理249

三、泌乳盛期的飼養管理249

四、泌乳中期的飼養管理251

五、泌乳後期的飼養管理251

六、高產奶牛的飼養管理252

第四節夏季奶牛的飼養管理253

一、熱應激對奶牛的影響253

二、緩解熱應激的措施254

三、夏天的飼養管理254

[複習思考題]255

第七章肉牛育肥技術256

第一節肉牛生長發育規律256

一、生長發育的階段性256

二、生長發育的不平衡性257

三、優質牛肉的要求257

第二節肉牛的飼養管理技術258

一、犢牛的飼養管理技術258

二、育成牛的飼養管理技術259

三、繁殖母牛的飼養管理技術260

第三節肉牛的育肥技術262

一、犢牛育肥技術262

二、架子牛的育肥技術262

三、淘汰牛的育肥技術264

四、小白牛肉的育肥技術264

五、高檔牛肉的育肥技術265

第四節提高肉牛育肥效果的技術措施265

[複習思考題]266

第四篇羊生產技術

第一章養羊建築與設備267

第一節羊舍場地選擇與建築要求267

一、羊舍場地的選擇267

二、羊舍的建築267

三、羊舍建造的基本要求268

第二節養羊主要設備268

一、飼槽和飲水設備268

二、圍欄設備268

三、飼草飼料貯備設備269

四、飼草飼料加工設備269

五、藥浴設備269

[複習思考題]269

第二章羊的品種270

第一節品種分類270

一、綿羊品種的分類270

二、山羊的品種分類271

第二節綿羊、山羊品種272

一、主要綿羊優良品種272

二、山羊品種278

[複習思考題]282

第三章羊的飼養管理283

第一節羊的生物學特性283

一、綿羊的生活習性283

二、山羊的生活習性284

第二節羊的飼養方式284

一、放牧飼養284

二、補飼飼養285

第三節各類羊的飼養管理285

一、種公羊的飼養管理285

二、繁殖母羊的飼養管理285

三、羔羊的飼養管理287

四、育成羊的飼養管理287

五、肉羊的飼養管理287

第四節羊的日常管理288

一、羊的編號288

二、羊的斷尾289

三、羔羊去勢289

四、綿羊剪毛289

五、驅蟲與藥浴290

六、梳絨與抓絨290

七、羊的防疫291

八、羊的修蹄291

[複習思考題]291

第四章山羊生產技術292

第一節奶用山羊的飼養管理292

一、奶山羊的飼養292

二、奶山羊的管理294

第二節肉用山羊的飼養管理295

一、肉用羊的育肥方式295

二、羔羊育肥技術296

三、成年羊育肥技術297

[複習思考題]298

第五篇兔生產技術

第一章家兔的生物學特性299

一、家兔的生活習性299

二、家兔的消化特點300

三、家兔的繁殖特性302

四、家兔的體溫調節特點303

五、家兔被毛的生長與脫換303

六、家兔的生長發育特點304

[複習思考題]305

第二章兔場建築與設備306

第一節兔舍建築306

第二節兔籠309

第三節附屬設備310

[複習思考題]312

第三章家兔品種313

一節品種分類313

一、按家兔的經濟用途分類313

二、按家兔的體型大小分類313

三、按被毛類型分類313

第二節兔常見品種313

一、毛用兔品種313

二、肉用兔品種314

三、皮用兔品種314

四、皮肉兼用兔品種315

[複習思考題]315

第四章家兔的飼養管理316

第一節家兔一般飼養管理技術316

一、一般飼養技術316

二、一般管理技術318

三、飼養方式318

四、家兔日常管理技術319

五、種兔的運輸321

第二節肉兔的飼養管理321

一、種公兔飼養管理321

二、種母兔的飼養管理323

三、仔兔的飼養管理325

四、幼兔的飼養管理327

五、青年兔的飼養管理328

六、育肥兔的飼養管理328

第三節毛兔和獺兔的飼養管理330

一、毛兔的飼養管理330

二、獺兔的飼養管理333

第四節兔的四季飼養管理336

一、春季336

二、夏季337

三、秋季337

四、冬季338

[複習思考題]339