《畜牧類農產品安全知識講座》以專題講座形式，一題一講，介紹了幾起典型的重大畜禽類農產品安全事件，分析產生安全問題的主要因素和原因，探討了規模化養殖中質量安全控制的問題，介紹了畜牧飼料生產法規體系和良好養殖規範，並推薦了相關技術方法。
基本介紹
- 書名：畜牧類農產品安全知識講座
- 出版社：中國質檢出版社
- 頁數：262頁
- 開本：32
- 作者：陳強
- 出版日期：2013年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7502637885
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《畜牧類農產品安全知識講座》題目新穎，內容簡明扼要、深入淺出，可供廣大農民朋友、農業技術工作人員及相關農產品監管人員閱讀參考。
圖書目錄
第1講幾起重大畜產品安全事件
一、三聚氰胺事件
二、瘦肉精事件
三、禽流感事件
四、口蹄疫
第2講影響畜產品質量安全的主要因素
一、非飼用添加劑使用和藥物殘留
二、致病微生物污染
第3講對規模化養殖質量安全控制問題的探討
一、適度規模
二、疫病控制
三、環境控制
第4講畜牧飼料生產及畜產品質量安全管理法規體系
一、飼料生產法規體系
二、畜牧生產法規體系
第5講良好養殖規範
一、奶牛良好養殖規範
二、生豬良好養殖規範
三、家禽良好養殖規範
第6講畜牧飼料技術推薦
一、養豬技術推薦
二、家禽技術推薦
三、牛羊技術推薦
四、飼料技術推薦
五、死雞無害化處理髮酵池
一、三聚氰胺事件
二、瘦肉精事件
三、禽流感事件
四、口蹄疫
第2講影響畜產品質量安全的主要因素
一、非飼用添加劑使用和藥物殘留
二、致病微生物污染
第3講對規模化養殖質量安全控制問題的探討
一、適度規模
二、疫病控制
三、環境控制
第4講畜牧飼料生產及畜產品質量安全管理法規體系
一、飼料生產法規體系
二、畜牧生產法規體系
第5講良好養殖規範
一、奶牛良好養殖規範
二、生豬良好養殖規範
三、家禽良好養殖規範
第6講畜牧飼料技術推薦
一、養豬技術推薦
二、家禽技術推薦
三、牛羊技術推薦
四、飼料技術推薦
五、死雞無害化處理髮酵池
