田艾粄，廣東一道傳統小吃。入口細嚼，喉間鼻里盡得享受。主要原料為艾草（即田艾）搗爛後，和上糯米粉。 基本介紹 中文名：田艾板主要原料：艾草（即田艾）搗爛後，和上糯米粉是否含防腐劑：否主要營養成分：田艾糯米粉 風味,材料, 風味這是一種生長在田埂的艾草（即田艾）搗爛後，和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻里盡得享受。材料初春時節是田艾生長最為茂盛的時候，所以各戶人家一般在此時製作田艾粄。
