田秀紅(河北師範大學旅遊系副教授)

田秀紅，女，河北師範大學旅遊學院烹飪與食品科學系副教授。

基本介紹

• 中文名：田秀紅
• 職業：教師
• 任職院校：河北師範大學旅遊學院
• 職稱：副教授

教育科研

主要研究方舉牛白享向食品化學、飲食保健。

主持、參加河北省科技廳科技支撐計畫項目6項（其中獲河北省科技進步二等獎1項，國內領先1項，國內先進1項，其頁雄炒他3項在研）；

主持、參加河北省教育廳自然科學課題1項、教學改革課歸嚷凳肯題2項；

主采簽持、參加“十一五”教學科研課題2項；主持、參加校級課題6項。

主編、參編專著、培訓教材2部。

榮獲河北省科技進步二等獎、河北省職業教育教學研究項目一等獎、河洪格龍北省多媒體教育軟體高等教育組三等獎、河北師範大學第七屆校級教學成果二等獎、河北師範大學第六屆駝疊葛教學名師獎等獎項。

在《食臘屑盛品科學》等核心期刊發表論文20餘篇。