田園蔬菜綠藻面

田園蔬菜綠藻面是一道由南瓜片、紅甜椒等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：田園蔬菜綠藻面
• 主要食材：南瓜片，綠藻面
• 分類：麵食
• 輔料：紅甜椒、黃甜椒、青花菜、白花菜
• 調料：蒜片、橄欖油、鹽、高湯

材　 料

A.南瓜片10公克 紅甜椒5公克 黃甜椒5公克 青花菜5公克 白花菜10公克 蘑菇片5公克 聖女小蕃茄片10公克 秀珍菇20公克 B.綠藻面150公克 蒜片4瓣 橄欖油2大匙

調 味 料

鹽1/4茶匙 高湯200cc

製作方法

1.綠藻面待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。

2.將材料A所有蔬菜料洗淨瀝乾，備用。

3.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蒜片炒香，加入作法1所有蔬菜，炒約1分鐘後，放入鹽和高湯略煮，最後再加入煮熟綠藻面拌勻即可。