田園碗蒸蛋

基本介紹

• 中文名：田園碗蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，玉米、豌豆、胡蘿蔔粒
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	1個
玉米、豌豆、胡蘿蔔粒	適量
小番茄	適量
蘑菇丁	適量
蟹肉棒	1根
鹽	適量
黑胡椒	適量
牛奶	適量

做法

1. 雞蛋打散，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻，最後加入適量牛奶拌勻，小番茄、蟹肉棒、蘑菇切丁，青豆、玉米，胡蘿蔔粒氽熟備用

2. 拿出容器，在杯底放入適量玉米、青豆、胡蘿蔔粒，然後倒入蛋液至八分滿，再次撒上少許玉米、青豆、胡蘿蔔粒，蓋上蓋子或封上保鮮膜，隔水蒸6分鐘左右

3. 轉小火，掀開蓋子，依次撒上切成丁的蘑菇、小番茄和蟹肉棒，再在一邊撒上些玉米、青豆粒，蓋上蓋子，繼續蒸8分鐘左右即可出鍋