產出存貨變化是包括製成品存貨變化和在制品變化。不論是市場產出還是非市場產出,記錄製成品存貨變化和在制品變化的原則都是一致的: ①進入存貨的貨物按進入時能行的基本價格估價,即該貨物剛生產出來時可能的銷售價格。②從存貨中提取的貨物按提取時通行的基本價格估價,即該貨物隨後銷售時的價格。在某一核算期內記錄的製成品存貨的變化價值,等於入庫貨物的價值總和減去出庫貨物的價值總和再減去存貨貨物當期任何經濟損失的價值。當生產過程需要持續很長時間才能完成時,必須把產出看作正在不斷生產的在制品。在制品增加、減少的處理方法與製成品入庫、出庫的方法相同