生魚紅棗湯

生魚紅棗湯是一道口味原本味 的家常菜，主要食材是鯉魚300克，棗30克，豬肉200克。

基本介紹

• 中文名：生魚紅棗湯
• 主要食材：鯉魚300克,棗（乾）30克,豬肉(瘦)200克
• 分類：家常菜
• 口味：原本味 

製作材料

主料：鯉魚300克,棗（乾）30克,豬肉(瘦)200克

輔料：陳皮3克

調料：鹽3克

製作步驟

1. 將生魚切好，洗淨。

2. 紅棗去核，洗淨。

3. 瘦肉放入滾水中煮5分鐘，取出洗淨。

4. 陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。

5. 把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。

6. 將煲滾的湯用慢火再煲2小時半，下鹽即可。